主婦必見2！万能な隠し味作り方

濃い口しょうゆ・・・・・・１ℓ（ペットボトル１本）
砂糖（中ザラ）・・・・・・・お玉杓子２杯程度
にんにく・・・・・・・・・・・・１かたまり（外皮だけむき軽く潰す）
しょうが・・・・・・・・・・・・皮つき３０ｇ程度（軽く潰す）
味の素・・・・・・・・・・・・小さじ１杯
胡椒・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2

上記の物を鍋に入れてひと煮立ちします。煮こぼれに注意！！
筒状のタッパーに入れて冷暗所に保管します（腐りません）
１０日め以降に使用可能です。
蜂蜜の容器みたいなものに入れ、小出しします。

少なくなったら上記の物を足してひと煮立ちしながら使い続けます。何年でも使用可です。２回目以降は自分なりの分量で可。
コクが出て炒め煮・ｶﾚｰの味調整・中華味レシピの最大の隠し味になります。
鳥ガラスープ＋でラーメン汁にもなります。